Kujawskie Nowalijki
Już 6 lipca Kruszwica zamieni się w kulinarną stolicę regionu. Na parkingu przy Mysiej Wieży odbędzie się wydarzenie promujące zdrowy styl życia, lokalne smaki i tradycję – Kujawskie Nowalijki. Impreza zapowiada się wyjątkowo smakowicie i rodzinnie. Nie zabraknie konkursów kulinarnych, pokazów gotowania, warsztatów dla dzieci i koncertów. Wszystko w otoczeniu stoisk pełnych regionalnych produktów z całej Polski.
Promocja smaku i tradycji
Głównym celem wydarzenia jest promocja kół gospodyń wiejskich, lokalnych producentów i przetwórców żywności oraz szerzenie wiedzy o prawidłowym żywieniu i zdrowym stylu życia. Organizatorami przedsięwzięcia są Gmina Kruszwica i Fundacja Hodowców Polskiej Białej Gęsi. Patronat honorowy nad wydarzeniem objęli Wojewoda Kujawsko-Pomorski Michał Sztybel oraz Marszałek Województwa Kujawsko-Pomorskiego Piotr Całbecki.
Konkurs kulinarny „Nowalijki samo zdrowie”
Jak co roku, jednym z głównych punktów programu będzie konkurs kulinarny dla Kół Gospodyń Wiejskich. Uczestniczki rywalizować będą w trzech kategoriach:
• „Mleczne specjały” – dania wytrawne z wykorzystaniem mleka i jego przetworów,
• „Zupy z chałupy” – tradycyjne zupy inspirowane lokalnymi recepturami, wzbogacone o współczesne akcenty,
• „Dziarskie jarskie” – dania wegetariańskie, zarówno słodkie, jak i słone.
Oceniane będą nie tylko walory smakowe, ale również kreatywność i prezentacja. Dodatkowo jury przyzna wyróżnienia za najciekawsze stoiska wystawiennicze promujące lokalne dziedzictwo kulinarne i estetyczne regionu.
Kulinarne show: kuchnia z sercem i charakterem
Nie lada gratką dla miłośników dobrego jedzenia będzie pokaz kulinarny Radosława Danielaka, szefa kuchni uzdrowiska wojskowego w Ciechocinku, który specjalnie na tę okazję przygotuje wyjątkowe danie: jagnięcinę na musie z jabłek z majerankiem, ziemniaka faszerowanego borowikami, purée z modrej kapusty z poziomkami, z dodatkiem sosu z palonego masła i czerwonego wina. To propozycja, która łączy tradycję kuchni kujawskiej z nowoczesnym podejściem do smaków – idealna inspiracja dla tych, którzy lubią gotować z wyobraźnią, również w domowym zaciszu. Kulinarne emocje podgrzeje także pokaz Fundacji Hodowców Polskiej Białej Gęsi, która nie tylko współorganizuje całe wydarzenie, ale także konsekwentnie promuje unikalne walory mięsa gęsiego jako zdrowego, regionalnego produktu. W jego trakcie uczestnicy będą mogli na żywo zobaczyć profesjonalne luzowanie gęsi, czyli precyzyjne oddzielenie mięsa od kości bez naruszania skóry. To rzadko spotykana umiejętność, którą w sposób mistrzowski zaprezentuje przedstawiciel Fundacji. Po pokazie technicznym nadejdzie czas na prawdziwą ucztę –gęś faszerowaną. W aromatycznym farszu znajdą się m.in. mięso z indyka, warzywa, płatki owsiane.
Jogurtowa Wioska DANONE i rodzinne atrakcje
Wydarzenie wzbogaci obecność Jogurtowej Wioski DANONE, w której dzieci i młodzież będą mogły poznać zasady zdrowego odżywiania, dowiedzieć się, jak powstają produkty mleczne i spróbować swoich sił w… dojeniu sztucznej krowy! Dorośli skorzystają z bezpłatnych porad dietetyczki, a ratownicy medyczni poprowadzą warsztaty z zakresu pierwszej pomocy.
Pomóż Ignasiowi – Dzień Dawcy Szpiku i krwiobus na Kujawskich Nowalijkach
W tym roku Kujawskie Nowalijki nabiorą jeszcze głębszego znaczenia – wydarzeniu towarzyszyć będzie Dzień Dawcy Szpiku dla Ignasia z naszej gminy. 23 maja lekarze wypowiedzieli słowa, których żaden rodzic nigdy nie chce usłyszeć:„Zespół hemofagocytarny” – rzadka i bardzo groźna choroba układu odpornościowego.
Dla dwuletniego Ignasia jedyną szansą na życie jest przeszczep szpiku kostnego.
Podczas wydarzenia będzie można zarejestrować się jako potencjalny dawca szpiku oraz oddać krew w krwiobusie, który stanie w pobliżu Mysiej Wieży. To wyjątkowa okazja, by połączyć udział w rodzinnym święcie smaku i tradycji z realną pomocą dla potrzebujących.
Koncerty i bajkowe show dla najmłodszych
Nie zabraknie też sceny muzycznej i rozrywki. Dla najmłodszych przygotowano koncert animacyjny „Bajki naszego dzieciństwa” w wykonaniu Teatru Pana O. Na scenie pojawią się znane postacie z bajek: Królewna Śnieżka, Reksio, Psi Patrol, Kubuś Puchatek i wielu innych bajkowych bohaterów. Dzień zakończy się koncertem kapeli podwórkowej.
Smaki z całej Polski
Na stoiskach rozlokowanych wokół Mysiej Wieży będzie można spróbować i zakupić szeroki wachlarz produktów: chleby na zakwasie, kozie sery, regionalne miody i konfitury, ryby w zalewie octowej, smakowe chrzany, przetwory owocowe, a także wyroby z drewna, siana i ziół. Swoje stoiska wystawią rękodzielnicy i producenci z całej Polski.
Kujawskie Nowalijki to nie tylko festiwal smaku, ale także hołd dla lokalnej tradycji, zdrowego stylu życia i wspólnoty. To wydarzenie, które warto odwiedzić z całą rodziną.
